Baktips

Lösare deg ger saftigare bröd.

Täck över degen vid jäsning.

Olika ugnar blir olika varma så testa dig fram för just din ugn.

Smält chokladen i microvågsugn.

Grädda flera plåtar samtidigt i varmluftsugn.

Knåda deg till bröd länge. Gärna 10 minuter.

Baka med vattenånga för blank och fin yta på bröd.

Baka med vattenånga för blank och fin yta på bröd.

Ställ in brödet i varmluftsugn utan att förvärma.

Sätt en skål med varmt vatten under skålen du vispar ägg och socker i så blir det pösigare smet.